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ACHTUNG: Dieser Blog ist privat und spiegelt ausschließlich meine private Meinung wieder, die mir laut dem Grundsatz der freien Meinungsäußerung zusteht!









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Koch- und Backbücher jeder Art

Kochbücher (allgemein):

Raffinessen aus fremden Küchen von Roland Gööck
Dr. Oetker: Quark
Dr. Oetker: Obstzaubereien
Dr. Oetker: Nudeln
Brigitte: Fleischlos glücklich von Elisabeth Lange
Rezepte zum Träumen (Kuschel Rock)
Internationale Nudelgerichte von Bridget Jones *lol*
Französische Küche von Gerlinde Quenzer Steinebronn
Kochen mit dem WOK (finde es nur leider mal wieder nicht)
1000 vegetarische Rezepte aus aller Welt (Parragon) °
Das goldene Buch der Kochkunst von Elizabeth Schuler
Aufläufe und Gratins - Fantastisch vegetarisch von Margrit Stevanon °
Meine Rezeptesammlung Band 1 (zusammengetr. und eigenes) *
Kochbuch von P. Horn (hat mir meine Oma vermacht) °
Krups TopMix (hat mir meine Oma vermacht) °
Vegetarisches Kochbuch von E. Glöckner, I. Schedlbauer [Rezi online] °
Spargellust & Erdbeerwonne
Chefkoch: Meine Rezepte (Edition XXL)
Kochen Kompakt: Pasta & Pizza
Kochen Kompakt: Leckere Gemüserezepte
Kochen Kompakt: Frische Salate & Leichte Gerichte
Kochen Kompakt: Tolle Snacks für Groß & Klein
Il Mondo della Pasta, Frische Pasta selbst gemacht von Sante DeSantis
Meine Sonnenküche von Virginie Besançon
Das Sizilien-Kochbuch von Mariapaola Dèttore
Zitrusfrüchte - Sonne im Glas ... von Armin Zogbaum
Kochen kompakt: Fingerfood & Cocktails
Kochen kompakt: Asiatische Küche
Nudeln selbst gemacht von Karl Kaltenegger
Vegetarisch genießen (Meine Familie & ich, Edition books)


Backbücher:

The Magnolia Bakery Cookbook von Jennifer Appel [engl.] °
The Cake mix Doctor ... von Anne Byrn [engl., Rezi online] °
More from Magnolia von Allysa Torey [engl.] °
Trendkochbuch: Muffins °
Trendkochbuch: Coffee & Espresso
Trendkochbuch: Schokolade
Trendkochbuch: Cakes & Cookies
Dr. Oetker: Mode Sahne Schnitten
Dr. Oetker: Minikuchen & Torten
Einladung zu Kaffee & Kuchen von Cornelia Klaeger
Kraft: Philadelphia - Das Tortenbuch °
Melitta: Kaffee Zauber
Waffeln (Bassermann Verlag)
Dr. Oetker: Selberbacken leicht gemacht
Juttas Muffins von Jutta Renz
Kleine Muffins ganz groß von Ricarda Nolte °
Cynthia Barcomi's Backbuch von Cynthia Barcomi [Rezi online] °
Dr. Oetker: Neue Modetorten (DANKE an den Heyne Verlag) °
Crabapple Bakery: Cupcake Cookbook von Jennifer Graham [engl.] °
Baking: From My Home to Yours von Dorie Greenspan [engl.] °
Dr. Oetker: Schichttorten °
American Cookies von Karlene T. Stecher
Dr. Oetker: Backen macht Freude (hat mir meine Oma vermacht) °
Bassermann: Das neue Backbuch
Freude am Backen von Ilse Otto
Cakes, Cookies & Co. von Nicole Constabel (Lingen)
Milka: Das Backbuch
Dr. Oetker: Schokokuchen
Kochen Kompakt: Feine Desserts & köstliches Gebäck
Kochen Kompakt: Süße & pikante Pasteten, Quiches & Pfannkuchen
Die beliebtesten Käsekuchen (Otus Verlag)
Das große Buch der Patisserie von Gaston Lenôtre
Lust auf mehr ... Mini Cakes von Gabriele Wahl-Merle
Kuchen und Torten von Oliver Brachat
Genussfrucht Apfel von Bozena Gartler
Brot - 75 Rezepte zum Backen und Geniessen von Sara Lewis
Kaffeegenuss - Die Rezept-Box Holz
Schokolade & Pralinen - Die Rezept-Box Holz
Chocolat - Sinnliche Verführung von Michele Carles u.a.
Beeren - Vom Garten in die Küche von Beatrice Aepli
Les Madeleines de Sophie von Sophie Dudemaine [franz.]
Madeleines von Lucia Pantaleoni [franz.]
Les Madeleines von Michel Rubin / SAEP [franz.]
Sommerbacken (Meine Familie & ich, Edition books)



Küchenwissen, Aufbauwissen:

Kräuter, Gewürze & Essenzen von Elisabeth Lambert Ortiz °
Kräuter und Gewürze von A bis Z / (essen & trinken) °
Das große Gesundheitsbuch der Hl. Hildegard von Bingen von Ellen Breindl (Kräuterkunde pur)
Magisches Gartenjahr von Ulrike Ascher
Naturführer: Pilze (habe ich zwei unterschiedliche)
Naturführer: Essbares aus der Natur
Natürführer: Beeren, Wildgemüse, Heilkräuter
Ernten im eigenen Garten von Steven Bradley


Einmachbücher:
Konfitüren, Marmeladen, Gelees von Annemarie Wildeisen
Das 1x1 des Einmachens von Hilaire Walden °
Das Einmachen von Früchten und Gemüsen von Mary Hahn
Handbuch für die Früchtezeit
Das grosse Einmachbuch von Eike Linnich


Eis, Sorbet etc.:

Fröhliche Eiszeit (Meine Familie & ich Edition)
Eis leicht gemacht von Marey Kurz


Zeitschriften, Hefte:

Torten-Hits No. 8 (kochen & genießen Special-Heft März 2008)
Köstliche Kuchen für Genießer (Tina Backen Sonderheft 2/2008)
Die große Advents-Bäckerei 2007 (Meine Pause Sonderheft) °
Laura Backen: 100 neue Weihnachtsrezepte
Mehr Spaß am Backen Nr. 1 / 2008 (Echt Spitze Extra)
Backen Spezial (Mini Extra Nr. 1 / 2008)
Backen Nr. 1 / 2008 (Bild der Frau)
Vegetarisch Fit! 05/08
Vegetarisch Fit! 06/08
Leicht & Lecker (Vegetarisch Fit! Sonderheft Nr. 02/2008)
Backen Spezial (Mini Extra Nr. 2 / 2008)
Omas leckere Kräuterküche (Omas Küche Sonderheft)
natürlich Juni/2008 (inkl. natürlich genießen - vegetarische Rezepte)
Frau im Leben: Amerikanisch kochen
Frau im Leben: Marmeladen



aus meiner Kindheit:

Komm, koch mit mir von Sigrid und Harald Theilig °
Kochen & Backen - Hits für Kids (RWE Energie Ferienspaß)
Kochkurs für Kinder: Western-Party (Badenwerk)
Ferienspaß beim Badewerk: Kochen mit Kindern 1993


Werbeheftchen mit Rezepten:

Backen mit PAPSTAR
Maggi: Saucen ... kreativ sein ist erlaubt.
Knorr, Mazola, Mondamin: Kochen & Backen kinderleicht
Schwartau: Back-Ideen für Weihnachten
Mit Maggi Fix was Tolles zaubern Band 6
Dr. Oetker: Osterbrunch
Schwartau: In 7 Rezepten um die Welt
Philadelphia: Torten-Rezepte
Alnatura Saatgutkalender
Alnatura: Schnelle Küche März 2008
Dr. Oetker: Sommerlicher Erdbeergenuss (Nr. 6)
Dr. Oetker: Raffinierte Rezepte für weißen und grünen Spargel (Nr. 4)
Dr. Oetker: Die neue Frische Küche - Spargel-Rezepte
Dr. Oetker: Erdbeeren und Phantasie (Nr. 5)
Dr. Oetker: Endlich Spargel (Nr. 5)
Dr. Oetker: Die ganze Welt zum Selbtermachen (Nr. 77)
Dr. Oetker: Sommerlicher Fruchtgenuss (Nr. 68)
Dr. Oetker: Süße Schätze (Nr. 58)
Deutsche Erdbeeren - Der köstliche Genuss


Romane zum Thema:

The Lost Ravioli Recipes of Hoboken - A Search for Food and Family von Laura Schenone
Midori by Moonlight von Wendy Nelson Tokunaga



Diese wünsche ich mir noch:

The Magnolia Bakery Cookbook von Jennifer Appel
Cynthia Barcomi's Backbuch von Cynthia Barcomi
Vegetarisch - Das Standardwerk mit Warenkunde und 600 Rezepten aus 45 Ländern von Madhur Jaffrey *
Aufläufe und Gratins - Fantastisch vegetarisch von Margrit Stevanon *
Konfitüren, Marmeladen, Gelees von Annemarie Wildeisen *
Rosenapfel und Goldparmäne von Brigitte Bartha-Pichler
Baking: From My Home to Yours von Dorie Greenspan *
Brandts Apfellust - Alte Apfelsorten neu entdeckt von Eckart Brandt *
Marmeladen-Träume von Wolfgang K. Buck
Meine Marmeladen, Chutneys & Co von Véronique Witzigmann
Marmeladen, Konfitüren & Co selbst gemacht von Wolfgang Lukas
Les Madeleines de Sophie von Sophie Dudemaine [franz.] *
Dr. Oetker: Torten backen und dekorieren
Dr. Oetker: Schichttorten *
125 Best Cupcake Recipes von Julie Hasson [engl.]
Good Housekeeping, Great Baking von Ellen Levine [engl.]
Great Cakes von Carole Walter [engl.]
The Cake Bible von Rose Levy Beranbaum [engl.]
Käsekuchen - Köstliche Vielfalt
Dr. Oetker: Schokoladenkuchen
Die beliebtesten Käsekuchen (Otus)
My Sweet Vegan - Passionate About Dessert von Hannah Kaminsky
Göttliche Tartes von Eric Kayser
Dr. Oetker: Schokokuchen
Meine Sonnenküche von Virginie Besançon
cook it - Vegetarisch
cook it - Kuchen & Desserts
Farbatlas Alte Obstsorten von Walter Hartmann
Vegetarische Küche von Rose Elliot
Backen, Desserts & Co von Dieter Krone
Vegane Kochkunst von Matthias Langwasser
Modern Classics Book 1 von Donna Hay
Modern Classics Book 2 von Donna Hay
Meine Küche von Fanni Amann


* besonders wichtig
° Lieblingsbücher